Embutidos Murcianos
Embutidos
"Bola Murciana" rellena de cabeza
Bola de carne picada de cerdo adobada con especias, rellena con carne de cabeza de cerdo previamente cocida y desmenuzada. Es una preparación jugosa y sabrosa, con una combinación de texturas y sabores intensos. La bola murciana rellena de cabeza se cocina al horno o a la parrilla y se sirve como plato principal, generalmente acompañada de guarniciones como patatas o verduras.
Precio: 14,90€
"Bola" Murciana negra
«Bola» negra de elaboración típica murciana con una mezcla de carne de cerdo, sangre de cerdo, especias y otros ingredientes, que le confieren su característico color oscuro. Es sabrosa y se puede consumir cocida, a la parrilla o frita.
Precio: 14,90€
"Bola Murciana" rellena de huevo
«Bola» murciana rellena de huevo es un embutido típico de la región de Murcia, España. Se elabora con una mezcla de carne de cerdo, especias y huevos. La particularidad de este embutido es que se rellena con un huevo crudo en su interior antes de ser cocinado. Al cocinar la butifarra, el huevo se cuaja, aportando una textura suave y cremosa al embutido. Es un plato sabroso y popular, que se puede disfrutar a la parrilla, frito o en guisos.
Precio: 14,90€
Butifarra negra de tripa "murciana"
Se elabora con una mezcla de carne de cerdo, sangre de cerdo y especias, que le dan su característico color oscuro. Se rellena en una tripa natural y se cocina para lograr una textura tierna y sabrosa. Es apreciada por su sabor intenso y su versatilidad en la cocina. Se puede consumir a la parrilla, frita o como ingrediente en guisos y platos tradicionales.
Precio: 14,90€
Butifarra negra "Murciana"
Butifarra negra de elaboración típica murciana con una mezcla de carne de cerdo, sangre de cerdo, especias y otros ingredientes, que le confieren su característico color oscuro. Es sabrosa y se puede consumir cocida, a la parrilla o frita.
Precio: 14,90€
Relleno de cabeza de tripa
El embutido relleno de cabeza de tripa es un tipo de embutido que se elabora utilizando la cabeza de cerdo y se rellena en una tripa natural. Es un embutido tradicional que combina diferentes partes de la cabeza de cerdo, como la carne, la piel y las gelatinas, para crear un producto de sabor intenso y textura gelatinosa. Se consume cocido y se puede disfrutar en rodajas o como ingrediente en platos como cocidos o guisos.
Precio: 14,90€
Chorizo dulce "Murciano"
Chorizo dulce murciano elaborado con carne de cerdo picada y adobada con una combinación de especias suaves, como pimentón dulce, ajo y otras hierbas aromáticas. Es un embutido de sabor suave y ligeramente dulce, ideal para ser consumido tanto en crudo como cocinado. Se puede disfrutar en rebanadas, a la parrilla, frito o como ingrediente en diversos platos y tapas.
Precio: 11,90€
Chorizo Picante "Murciano"
Se elabora con carne de cerdo picada y adobada con una mezcla de especias, especialmente pimentón picante, que le confiere su característico sabor picante. Es un embutido sabroso y versátil que se puede consumir crudo, frito o como ingrediente en platos como guisos, arroces y tapas.
Precio: 11,90€
Relleno de huevo "Murciano"
La butifarra murciana rellena de huevo es un embutido típico de la región de Murcia, España. Se elabora con una mezcla de carne de cerdo, especias y huevos. La particularidad de este embutido es que se rellena con un huevo crudo en su interior antes de ser cocinado. Al cocinar la butifarra, el huevo se cuaja, aportando una textura suave y cremosa al embutido. Es un plato sabroso y popular, que se puede disfrutar a la parrilla, frito o en guisos.
Precio: 11,90€
Panceta salada "Murciana"
La panceta salada es un corte de carne de cerdo adobado y salado que se caracteriza por su sabor intenso y su textura crujiente.
Precio: 11,90€
Longaniza blanca "Murciana"
Elaborada con carne de cerdo picada finamente y adobada con una mezcla de especias suaves, como pimienta blanca y ajo. A diferencia de la longaniza roja, no se utiliza pimentón en su preparación, lo que le confiere su color blanco característico. Es un embutido jugoso y de sabor suave, ideal para consumir a la parrilla, frito o en guisos.
Precio: 11,90€
Longaniza roja "Murciana"
Se elabora con carne de cerdo adobada con especias como el pimentón, lo que le otorga su distintivo color rojo. Es jugosa y aromática, ideal para ser consumida a la parrilla, frita o en guisos.
Precio: 11,90€
Morcillas de Cebolla "Murcianas"
Elaboradas con una mezcla de sangre de cerdo, cebolla y especias, que les confieren su sabor distintivo y aromático. Son morcillas de textura suave y se pueden consumir cocidas, a la parrilla o fritas. Son un ingrediente popular en platos como cocidos, arroces y guisos, aportando su sabor característico y añadiendo una deliciosa profundidad a las preparaciones.
Precio: 11,90€
Panceta salada "Murciana" pieza
La panceta salada es un corte de carne de cerdo adobado y salado que se caracteriza por su sabor intenso y su textura crujiente.
Precio: 11,90€